Le défi

Sierra Nevada Brewing Co. a été fondée en 1980 à Chico, en Californie, par Ken Grossman et son collègue Paul Camusi, brasseur amateur. Ce qui n'était à l'origine qu'un petit magasin de bière artisanale est devenu un leader du secteur - une entreprise qui a ouvert la voie à l'industrie brassicole artisanale et qui exploite aujourd'hui deux brasseries, l'une à Chico et l'autre à Mills River, en Caroline du Nord.

Fervent défenseur de l'environnement, M. Grossman s'engage en faveur du développement durable dans tous les domaines d'activité de son entreprise. Sierra Nevada a été reconnue au niveau local, national et de l'État pour ses efforts en matière d'environnement. Elle a été la première entreprise à obtenir la certification platine "zéro déchet" des États-Unis. Zero Waste Business Council, les deux brasseries étant désormais certifiées platine.

Elle dispose d'installations de traitement des eaux usées et de compostage sur place, utilise des microturbines à biocombustible pour produire de l'électricité et possède la plus grande installation solaire de tous les brasseurs artisanaux, avec plus de 2,5 mégawatts de panneaux solaires.

Malgré toutes ces réalisations, Sierra Nevada est toujours à la recherche de moyens pour devenir plus durable. En 2016, elle en a découvert une nouvelle - une méthode permettant de détourner des milliers de livres de gants en nitrile de son flux de déchets grâce à... Le programme RightCycle™.

La solution

Le RightCycle Program™ est le premier programme de recyclage à grande échelle pour les déchets non dangereux des laboratoires, des salles blanches et de l'industrie. Depuis son lancement en 2011, il a permis de détourner plus de 940 tonnes de déchets des décharges. Les gants en nitrile usagés et les vêtements à usage unique sont envoyés à des recycleurs aux États-Unis et transformés en granulés utilisés pour créer des produits de consommation et des biens durables tels que des pots de fleurs et des meubles de jardin, des bancs et des porte-vélos.

Sierra Nevada a entendu parler du programme par Lundberg Family Farms, un producteur d'aliments biologiques. À peu près au même moment, les employés de l'usine de Sierra Nevada en Caroline du Nord ont entendu parler du programme RightCycle et ont été si enthousiastes qu'ils ont commencé à collecter les gants avant même que le programme ne soit mis en œuvre.

" Ce qui est cool avec The RightCycle Program™ , c'est qu'il a été le premier à se concentrer sur ce matériau ", a déclaré Mandi McKay, coordinatrice de la durabilité pour le siège de Sierra Nevada à Chico. Il ajoute que "les gants en nitrile ne sont pas facilement recyclables. Ils ne peuvent pas être mélangés à d'autres articles. Il doit s'agir d'un processus propre".

Le RightCycle Program™ est le premier programme de recyclage à grande échelle pour les déchets non dangereux des laboratoires, des salles blanches et de l'industrie.

Le résultat

Lorsque Sierra Nevada a appris l'existence du programme, "nous avons sauté sur l'occasion", a déclaré M. McKay. En moins d'un an, l'entreprise a détourné plus de 4 000 livres de gants en nitrile.

Bien que le changement ne soit jamais facile, le programme RightCycle est désormais une seconde nature", a ajouté M. McKay. "Les gens sont à bord, et tous les gants se retrouvent dans les bonnes collections. L'adhésion au programme RightCycle a également permis à Sierra Nevada de rationaliser son processus d'achat de gants.

"Lorsque nous avons commencé, notre plus grand défi était que de nombreux services différents commandaient tous des gants différents", a déclaré M. McKay. En ajoutant cela, ils ont fini par en choisir un pour les deux brasseries - Kimtech™ Purple Nitrile™ Gloves.

La réaction au programme au sein de l'entreprise a été très positive. "Les gens pensent que c'est génial", a déclaré M. McKay. "Ils apprécient le fait que nous ayons un débouché pour les gants. Ils sont fiers. Cela fait partie de notre culture, de leur travail quotidien". Et elle ajoute : "Cela correspond aux valeurs de notre entreprise. Il est logique pour nous de contribuer à un impact environnemental plus positif dans l'ensemble. Nous avons tendance à être des pionniers dans beaucoup de domaines, et je suis heureux que nous fassions partie d'un programme comme celui-ci.