Výzva

Společnost Sierra Nevada Brewing Co. byla založena v roce 1980 v kalifornském městě Chico Kenem Grossmanem a jeho kolegou, domácím pivovarníkem Paulem Camusim. To, co začalo jako malý obchod s domácími pivovary, se rozrostlo ve špičku v oboru - společnost, která byla průkopníkem v oblasti řemeslného pivovarnictví a nyní provozuje dva pivovary, jeden v Chico a druhý v Mills River v Severní Karolíně.

Grossman je zapálený ekolog, který se snaží o udržitelnost ve všech aspektech činnosti své společnosti. Společnost Sierra Nevada získala místní, státní i celostátní uznání za své úsilí v oblasti životního prostředí. Jako první společnost získala platinovou certifikaci USA pro nulový odpad. Zero Waste Business Council, přičemž oba pivovary nyní získaly platinový certifikát.

Na místě má zařízení na čištění odpadních vod a kompostování, k výrobě elektřiny používá mikroturbíny na biopaliva a má největší solární instalaci ze všech řemeslných pivovarů - více než 2,5 megawattu solárních panelů.

I přes všechny tyto úspěchy společnost Sierra Nevada stále hledá způsoby, jak se stát udržitelnější. V roce 2016 objevila novou metodu, jak odklonit tisíce kilogramů nitrilových rukavic z toku odpadu prostřednictvím RightCycle Program™.

Řešení

RightCycle Program™ je první rozsáhlý recyklační program pro laboratorní, čistý a průmyslový odpad, který není nebezpečný. Od svého spuštění v roce 2011 odklonila ze skládek více než 940 tun odpadu. Použité nitrilové rukavice a jednorázové oděvy se posílají do recyklačních závodů ve Spojených státech a zpracovávají se na pelety, z nichž se vyrábějí spotřební výrobky a zboží dlouhodobé spotřeby, jako jsou květináče a zahradní nábytek, lavičky a stojany na kola.

Společnost Sierra Nevada se o programu dozvěděla od společnosti Lundberg Family Farms, výrobce biopotravin. Přibližně ve stejné době se o programu RightCycle dozvěděli zaměstnanci v severokarolínském závodě společnosti Sierra Nevada a byli tak nadšeni, že začali sbírat rukavice ještě před jeho zavedením.

"Na programu The RightCycle Program™ je skvělé, že se jako první zaměřil na tento materiál," řekla Mandi McKayová, koordinátorka udržitelnosti v centrále společnosti Sierra Nevada v Chico. Dodává, že "nitrilové rukavice nelze snadno recyklovat. Nelze je míchat s jinými položkami. Musí to být vlastní proces."

RightCycle Program™ je první rozsáhlý recyklační program pro laboratorní, čistý a průmyslový odpad, který není nebezpečný.

Výsledek

Když se Sierra Nevada o programu dozvěděla, "hned jsme se ho chopili," řekl McKay. Za necelý rok společnost odklonila více než 4 000 liber nitrilových rukavic.

Přestože změna není nikdy snadná, program RightCycle se stal druhou přirozeností," dodal McKay. "Lidé jsou na palubě a všechny rukavice končí ve správných sbírkách." Další výhodou zapojení do programu RightCycle bylo, že společnosti Sierra Nevada umožnilo zefektivnit proces nákupu rukavic.

"Když jsme začínali, naším největším problémem bylo, že jsme měli spoustu různých oddělení, která si objednávala různé rukavice," řekl McKay. Nakonec se rozhodli pro jedny rukavice pro oba pivovary - Kimtech™ Purple Nitrile™ Gloves.

Reakce na program uvnitř společnosti byly velmi pozitivní. "Lidé si myslí, že je to skvělé," řekl McKay. "Líbí se jim, že máme odbyt pro rukavice. Jsou hrdí. Je to součást naší kultury, součást jejich každodenní práce." A dodala: "Je to v souladu s hodnotami naší společnosti. Má to pro nás smysl, protože to přispívá k celkově pozitivnějšímu dopadu na životní prostředí. V mnoha věcech jsme průkopníky a jsem rád, že jsme součástí takového programu."